A lifetime of encounters with Spain.
Posted in Reflexiones en Español on Jun 6th, 2011
El atronador ruido de decenas de tambores perturbaba la calma en el amanecer del Viernes Santo. Ruth y yo nos encontrábamos en los altos de la ciudad, en la Plaza Mayor de Cuenca, dirigiendo nuestra vista más allá del arco romano y esforzándonos por distinguir entre las brumas el pesado paso de caoba que centímetro [...]
Posted in Reflexiones en Español on May 9th, 2011
Hace unas semanas me senté a la mesa en un restaurante del El Puerto de Santa María en cuya carta se incluyen exquisitos pescados y mariscos. Pedí uno de mis platos favoritos, deliciosas acedías fritas. El camarero me contestó que ese día no las tenía, ¡que era lunes! Los barcos pesqueros no salen a faenar [...]
Posted in Reflexiones en Español on Apr 4th, 2011
Mi esposa Ruth yo gozamos cada vez que nos sentamos a la mesa con Fermín y Aixa Rodríguez. Él es catador profesional de aceite y abastece a La Tienda de nuestro aceite de oliva virgen extra predilecto. La pareja vive con su encantadora hijita Sofía en los altos de Priego de Córdoba, colina arriba de [...]
Posted in Reflexiones en Español on Mar 14th, 2011
En “La Tienda” usamos a menudo el adjetivo “artesanal” para describir muchos de nuestros productos. Al adquirir productos de familias artesanas españolas, estimulamos la elaboración a mano de productos tradicionales. El fruto de la labor de estas familias es la continuidad que alimenta el alma de España. Para nosotros artesanal es mucho más que un [...]
Posted in Reflexiones en Español on Feb 14th, 2011
¿Recuerdan el anuncio de la radio: Dr Pepper, el incomprendido? Provocó que una nueva generación volviera a consumir uno de los refrescos más veteranos, anterior incluso a la Coca Cola. En los círculos de marketing y publicidad el eslogan se considera de los más efectivos que se hayan ideado para reintroducir un producto. La mayoría [...]
Posted in Reflexiones en Español on Jan 10th, 2011
La Salina de San Vicente es el último vestigio de una cultura que se remonta tres mil años, a la época en que los fenicios dominaban el Mediterráneo y se habían establecido en asentamientos tan alejados para ellos como las playas de la costa gaditana. Civilizaciones tan antiguas como los tártaros, los fenicios y posteriormente [...]
Posted in Reflexiones en Español on Dec 23rd, 2010
El mes pasado asistí en el colegio de mis nietos a la celebración del día de los Veteranos. Sentados delante de mí en la parte central un par de cientos de niños y niñas charlaban felices entre sí. De pie junto a las paredes del gimnasio los rodeábamos los veteranos: la mayoría padres y abuelos [...]
Posted in Reflexiones en Español on Nov 22nd, 2010
Mi familia y yo empezamos a recorrer los caminos de España hace ya muchos años y hemos disfrutado enormemente conociendo a familias españolas cuyas vidas están íntimamente ligadas a la tierra. Tanto las que extraen leche de sus rebaños como las que cultivan arroz o pimientos, podan sus vides u olivos cuentan en sus vidas [...]
Posted in Reflexiones en Español on Oct 11th, 2010
Es tiempo de cosecha en el Valle de La Vera, y mientras Ud. lee, familias de campesinos trabajan codo con codo con sus vecinos en la recolección de pimientos rojos maduros. Se cultivan en la ribera del río Tiétar a lo largo de su sinuoso curso por las montañas de Extremadura. Estos no son unos [...]
Posted in Reflexiones en Español on Sep 13th, 2010
¿Se ha detenido alguna vez a pensar en lo que representa una pastilla de jabón? El jabón ha jugado un fascinante papel en la historia de España en la que en un principio fue rechazado por la cristiandad como signo de infieles. Más tarde logró convertirse en una de las más esmeradas contribuciones de Castilla [...]
